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校园新闻

我校组织新学期食品安全从业人员培训

发布日期:2014/9/1 14:31:47浏览次数:2550 作者:qianxinhua

为切实做好学校师生的食品安全,保障师生生命健康,增加食品安全从业人员的个人素养和操作技能,提升我校优质服务水平,2014831日,在食堂教工餐厅,光华高中举行了食堂全体从业人员的食品安全知识与技能培训。

学校分管安全工作的芮校长对本次培训做了具体的要求。会上安全处董主任、校医室姜玉兰同志就当前形势下学校食品安全的重要性、必要性分别做了详细的阐述。另外,结合我校实情,董主任、姜医生针对食品安全相关政策、法规、食品原料采购、验收、规范索证索票、操作流程规范要求、食品留样、从业人员健康管理、科学洗手与消毒、内务管理与定期开展从业人员培训、资料台账记录与归档等十一个方面做了细化而明确的要求。

本次培训与会人员26人,其中食堂从业人员22人,行政督查4人。通过培训和现场交流,互动问答、信息反馈等形式,我校从业人员对从事食品安全相关岗位及工种要求有了更加深刻而清晰的认知,应知应会的知晓率也较上年度有了明显的提高。学校在今后的日常化学校管理中,食品安全培训与学习将常态化、持久化,不断丰富培训,提高培训的实效性和针对性。

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